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本帖最后由 小丑菇凉 于 18-6-14 21:29 编辑

@布丁小乖  供稿了
炎热的夏天对于小丑来说,光是出门就已经是勇气可嘉。

这家耿直的老板就考虑到了这一点,专门撤掉10多桌位置,设置了环境舒适的排队等位区,只为让大家避免在门外风吹日晒,能够保持愉悦的就餐心情。



从电梯进门,往左往右都是就餐区域,左边的尽头是等待区,右边的尽头是选菜区。门口摆放着冰粉和果汁,大家奔波而来一定口渴难耐了,可以在门口就选好一碗冰粉、一杯果汁。



全新的装修是两种截然不同的风格,一边是古香古色的新中式。


明亮的中国红配上清新绿色,在暖黄的灯光下一点也不觉得突兀,反而有种眼前一亮的感觉。

另一个则是儿童飞行棋主题的就餐区。
满满的童趣为就餐环境增加不少趣味性,绝对是年轻朋友的最爱。现在正是6月毕业季,大家可以约上好友在此聚餐。



成都的串串数不清,但是多少年来胡涂老串串像一根标杆一样扎根在成都人味蕾中。


胡涂的老板老胡一直是个老实人,专注餐饮多年来不为利益而改初衷。一心把精力专注于食材的品质。



而今十多年过去了,老胡记进行品牌升级店名更改名也是为了提醒自己,坚持初心,不忘初衷。

专业供货商当天供应新鲜食材,天然健康。保证食客们每天都能吃到新鲜的食物。



排骨、五花肉、鞭炮笋、扯蛋(苦瓜+鹌鹑蛋)、水果牛肉、薄荷牛肉、香菜鸡肉、黄辣丁、小郡肝.......
全场上百种特色菜品,拿到手软。




要说这家店的特色菜品,霸王排骨和霸王猪蹄一定位居榜首。



每桌有专门的沙漏计时器,我们可以一开始就把这两份重量级食物下锅开煮。大约20分钟左右,沙漏漏完,我们就可以开动啦~



现在,小丑教你如何优雅的啃排骨吃猪蹄!

首先,叫服务员小哥哥/小姐姐拿一份刀叉。然后把猪蹄/排骨放进盘子,使劲拔掉竹签(或者省略此步骤 )
拿起刀叉,像吃西餐一样优雅的切下一坨猪排/排骨,放进口中慢慢品味。



排骨是提前腌制好的,煮熟之后肉质鲜嫩、麻辣入味,光是看着就已经迫不及待想要吃上一口了!


表面晶莹剔透的猪蹄,满满的胶原蛋白,刀叉轻轻一划就开,口感鲜嫩Q弹,配上喜欢的佐料,想吃的味道都可以随意搭配。



这种吃法新技能,你get到了吗?小丑现在要去调味区自己DIY佐料直接用手啃猪蹄了~(要什么优雅,只想啃猪蹄?。?/strong>


对于牛肉,小丑绝对算真爱粉。

这里有麻辣牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉、泡椒牛肉、青椒牛肉等等经典牛肉口味,还有一些不常见的,水果牛肉、薄荷牛肉......通通都有!



【折耳根牛肉】
非常经典的一款牛肉了,小丑本身不太喜欢吃折耳根,但如果是折耳根牛肉,“老板儿,再来2份~”以表示对它味道的尊重。



【香菜牛肉】
喜欢香菜的人一定很喜欢香菜牛肉,新鲜的香菜混杂腌制好的牛肉,烫一会儿就能吃,也是小丑撸串必点的一款~


还有美味又养颜的番茄牛肉、水果牛肉。鲜嫩的牛肉包裹着番茄和菠萝,口感酸甜微辣,爱美的小仙女一定不要错过。

10+种口味搭配,只有你想不到。


各种牛肉一定是小丑撸串必点的,而这里的10多种牛肉,一次一定吃不完,小丑已经准备好下次再战了!



【青椒回锅肉】

作为一个无辣不欢的四川人,吃肉就是要吃辣的!这款青椒回锅肉就满足了小丑的要求。

肥瘦适中的五花肉包裹着鲜嫩的青椒,吃起来香辣中带着一丝回甜,五花肉也不肥,吃起来更是一点也不油腻,小丑单方面宣布它们为年度最佳CP。



【现炸酥肉】
没有干辣椒的酥肉是不完美的,这款酥肉就成功地吸引了小丑的注意力。现炸五花肉配上干辣椒,肥而不腻,麻辣酥脆。



【手工糍粑】
特色的装盘里面放置了八块大小一致的糍粑,每一块都均匀的淋上红糖,外脆里酥,香甜可口。



【蘑菇包】
看这两个香菇放在盘子里干什么?



拿起来捏一捏,像面包一样柔软,咬一口,里面是咸鲜味的肉馅。如此可爱的造型真让人忍不住下口。

【小苹果】
和香菇包一样拥有可爱外形的还有这款小苹果!口感依然没有让人失望,绝对是有颜又好吃的代表。



【水果冰粉】
小丑一来就被这款水果冰粉实力圈粉了!



丰富的水果加上冰粉,还有薄荷叶的陪衬,一整碗都是满满的果肉,冰冰凉凉,让整个夏天都变的清凉舒爽。



【招牌特调饮料】
如果夏日还有什么必不可少的东西,那一定是果汁饮料了!不同口味的特调饮料,还你一个冰爽夏天~



太阳的热情丝毫不会影响吃货的心情
如果你也正值毕业季
不妨约上一群朋友
来胡涂一起喝酒撸串聊人生。


拔草地址回复可见?。?!



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收藏 送米 本帖最后由 小丑菇凉 于 18-6-14 21:27 编辑
0 0 1
哇哇哇
拔草地址回复可见?。?!
拔草地址回复可见?。?! 月半月半子 发表于18-6-19 19:57
 ~~~~
看是哪个店子

人生嚼得菜根香,百事可做!
kandizhi
看地址

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